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本場・中国の上海旅行で、朝から地元の人たちに混ざって本当に美味しい出来立て熱々の小籠包（湯包）を食べてみたいと思っていませんか？
今回は、連日朝から大行列ができるほど現地で圧倒的な人気を誇るローカル食堂「佳家湯包（JIA JIA TANG BAO）」をご紹介します！
注文を受けてから皮を伸ばして包む、肉汁たっぷりの絶品小籠包や麺類のリアルな感想はもちろん、初めてでも迷わない注文方法、さらにあわせてチェックしたい周辺の小籠包名店4選まで詳しくレビューします。
この記事でわかること
- 迷わず行ける「場所・アクセス」や「営業時間」
- 活気あふれる「店内の雰囲気と、初めてでも安心な注文方法」
- 実際に食べて感動した「鮮肉湯包やまぜそばのリアルな感想」
- 上海旅行がもっと美味しくなる「周辺のおすすめ小籠包店4選」
初めての上海旅行でも安心してローカルの味を楽しめるよう詳しく解説しますので、ぜひ参考にしてみてください！
目次OUTLINE
佳家湯包（JIA JIA TANG BAO）の場所・アクセス
佳家湯包(JIA JIA TANG BAO)は、上海の地下鉄「人民広場」駅から徒歩3分程度です。改札を出たら、「９号出口」を目指します。
９号出口を出たら、目の前にある大通り（九江路）を渡り、直進します。
200mくらい歩くと、
佳家湯包(JIA JIA TANG BAO)に到着します。
途中に、似た様な名前のお店があります。間違わない様、要注意!!
営業時間は？混雑する時間帯と注意点
佳家湯包(JIA JIA TANG BAO)の営業時間は、
| 平日 | 9:00〜21:00 |
| 土日 | 9:00〜21:00 |
土曜日の19:00頃に訪問しましたが、
長蛇の大行列でした。20時を過ぎると、行列は半分になりましたが、15分ほど並びました。
基本、開店直後から一日中、行列の絶えないお店です。ですが、開店する9:00頃は、比較行列が短いので、訪問するなら、この時間がオススメです。
ローカルの活気を感じる店内の雰囲気
1986年創業の佳家湯包(JIA JIA TANG BAO)ですが、改装され、明るく綺麗な店内です。店内には、小さな子供がいるファミリー客から、一名客まで、様々な利用客がいました。
中国の国営公共放送「CCTV（中国中央テレビジョン）」の取材を受けています。
お店を訪問した中国の有名人でしょうか??壁には、写真が沢山飾られています。
店舗の奥には、厨房があり、小籠包を作っている光景が見えます。厨房は、とても忙しそうです。看板に示されている現包（包みたて）、現蒸（蒸たて）の信念がここにあります。
各テーブルの箸は、一膳一膳、ビニールで包装されています。とても衛生的です。
ティッシュペーパーも用意されています。ホスピタリティ精神（おもてなし精神）に感謝!!
初めてでも安心！お店での注文方法
佳家湯包(JIA JIA TANG BAO)での注文方法を紹介します。お店に入ると、入口にレジがあり、壁のメニュー表を見ながら、注文します。支払いは、スマホアプリ「Alipay（アリペイ）」で行いました。QRコードを表示させ、お店の読み取り機にかざします。注文と会計が完了!!
注文が、終わると席に案内されます。番号札をテーブルに立てて、注文した料理を待ちましょう。
各テーブルには、QRコードが、貼り付けられています。QRコードを、スマホアプリ「Alipay（アリペイ）」で読み込むと、写真付きメニューが表示されます。注文も出来ます。追加をしたい時は、スマホで行えます。
ローカルな食堂と聞くと注文のハードルが高く感じられますが、佳家湯包には『日本語メニュー』が用意されているので安心です！レジ付近に置いてあります。お店に入った時に、店員にお願いしましょう。
Japanese memu please!!
出来立て熱々を堪能！メニューの特徴
佳家湯包(JIA JIA TANG BAO)のメニューは、大きく分けて5つに分類されています。
| 小籠包 類 |
| 麺 類 |
| ワンタン 類 |
| 惣菜&トッピング |
| 飲料（ノンアルコール） ※アルコール飲料は、ありません。 |
実際に食べて美味しかったおすすめメニュー
佳家湯包(JIA JIA TANG BAO)のおすすめメニューを紹介します。佳家湯包(JIA JIA TANG BAO)のメニューは、近隣のローカル食堂と同じ様な品揃えですが、カニ料理があるのが特徴です。リーズナブルにカニ料理を食べられる貴重な機会です。ぜひ、注文してみてください。
肉汁が溢れる！鮮肉湯包（スタンダードな小籠包）
鮮肉湯包（スタンダードな小籠包）
23元(約479円）
佳家湯包(JIA JIA TANG BAO)の人気No.１メニューです。
さすが、ローカル食堂!!小籠包が、12個で、23元(約479円）です。佳家湯包(JIA JIA TANG BAO)には、蟹が入った小籠包もありますが、まずは、佳家湯包(JIA JIA TANG BAO)の一番人気メニュー鮮肉湯包（スタンダードな小籠包）を食べてみてください。
とにかく、とにかく、とにかく、生地が美味しい小籠包です。生姜が入った酢醤油につけて食べますが、生地の風味がわかりづらくなるので、何もつけずに、食べたほうが美味しいです。
中のスープは、すっきりながらも、とても重厚です。そして、たっぷり入っています。鮮度の良さを感じる豚肉も、たっぷり入っています。1皿12個もありますが、不思議と１人でも、サラッと食べてしまします。お店に絶えず行列が出来る理由がわかる一品です。
香ばしさが抜群！葱油拌面（ねぎ油まぜそば）
葱油拌面（ねぎ油まぜそば）
12元(約250円）
佳家湯包(JIA JIA TANG BAO)の人気No.2メニューです。中央に黒く焦げた様なものが、見えますが、甘〜いネギでした。
モチモチの中華麺をネギ油ベースのタレで食べる汁なし麺です。12元(約250円）が、信じられない位のクオリティ!!こんなに風味豊かな美味しい麺を食べたことがありません!!味わいもあって、無我夢中で食べてしまいます。加えて、ボリューミーな事も、拍手喝采です。
ボリューム満点！红烧大排（スペアリブの醤油煮込み）
红烧大排（スペアリブの醤油煮込み）
15元(約312円）
骨付き豚肉を衣付けしてから揚げ、醤油と八角で煮た料理です。とても柔らかく、中国版箸で食べるステーキといったところでしょうか。
贅沢なコク！黄金蟹粉拌面（かに味噌まぜそば）
黄金蟹粉拌面（かに味噌まぜそば）
89元(約1,853円）
お盆に乗って運ばれてきました。青磁色の器が豪華です。スープもついているセットメニューになります。
いったい??何杯分のカニ味噌が盛り付けられているのでしょう？軍艦寿司が、20〜30貫くらい作れそうな量です。89元(約1,853円）もする高価な料理ですが、ローカル食堂でなければ、倍以上の値段になるでしょう。そう考えると、リーズナブルな価格なので、ぜひ注文を!!
葱油拌面（ねぎ油まぜそば）
紫菜蛋皮湯（たまごと海苔のスープ）
カニ味噌を、豪快に麺にかけます。
麺を覆い尽くせる位のカニ味噌がありますが、あえて全体には、掛けずに麺の美味しさだけを味わえる部分を1/3残しましょう。
生姜入りの酢醤油は、最初からかけずに、半分くらい食べたところで、味変が必要になったら、お好みで。
口いっぱいに広がるカニの風味!!
上海で食べられている蟹は、河に生息する淡水蟹なので、磯臭さがありません。そして、鮮度も良いのでしょう。ボリューミーで濃厚なカニ味噌でも、サラッと食べてしまいます。低価格で、高級料理が食べられることに、感謝!!
あわせて巡りたい！ハズレなしの「上海の小籠包おすすめ名店4選」
上海はまさに小籠包（湯包）の聖地！今回ご紹介した「佳家湯包」以外にも、街中には絶対に訪れてほしい絶品の人気店がたくさんあります。
私が実際に上海の街を巡り、その中でも「ここは本当に美味しかった！」と心から感動したハズレなしの小籠包おすすめ名店4選をピックアップしました。
あわせて巡りたい上海の小籠包名店4選（別記事で紹介）
※この記事内の情報（商品内容、商品価格）は、2024年1月時点のものとなります。
WRITERこの記事の著者
シノダ
外食チェーンでメニューを作る仕事に関わっています。日々、色々な食材に出会い、試食を繰り返す毎日です。「シノダの森ブログ」では、国内外を問わず、コスパの良かった飲食店やホテルを中心に紹介しています。
