【新天地】本場台湾では大行列！上海の「鼎泰豊」なら並ばず入れる穴場

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台湾旅行では数時間待ちの大行列に並ぶのが当たり前になっている、世界最高峰の小籠包の絶対的王者「鼎泰豊（ディンタイフォン）」。上海のお洒落で洗練された空間の中で、あの本場の本当に美味しい絶品点心を、行列に並ぶことなく快適に楽しみたいと思っていませんか？

肉汁がジュワッと溢れる名物の小籠包や、パラパラの絶品チャーハン、至高の蒸しスープまで、実際に食べて大満足した全3品ものリアルな感想はもちろん、初めてでも迷わない注文方法、さらに食事のあとにすぐ戻れる周辺のおすすめホテル情報まで詳しくレビューします。

この記事でわかること

• 迷わず行ける新天地ショッピングモール内の「場所・アクセス」や「営業時間」
• 台湾のような大混雑を避けてゆっくりリラックスできる「店内の雰囲気と穴場の理由」
• 会計もスムーズにできる「お店での安心な注文方法」
• 実際に食べて感動した「小籠包、エビ炒飯、極上スープのリアルな感想」
• 食事のあとにすぐ戻れる「周辺のおすすめホテル情報」

初めての上海旅行でも、ハズレのない世界基準の絶品点心を待ち時間なしでスマートに満喫できるよう詳しく解説しますので、ぜひ参考にしてみてください！

鼎泰豊（新天地店）の場所・アクセス（新天地駅から徒歩すぐ）

鼎泰豐 新天地店は、

営業時間は？お洒落街でのランチ＆ディナーに最適

鼎泰豐 新天地店の営業時間は、

本場台湾の行列とは一線を画す！並ばず入れる店内の雰囲気

鼎泰豐 新天地店は、本場台湾の鼎泰豐と同様に

初めてでも簡単！お店でのスムーズな注文方法

鼎泰豐 新天地店では、テーブルで注文し、テーブルで会計します。

注文が決まったら、店員を呼びます。

日本語は、通じない様です。手を上げると、店員が、テーブルに来てくれます。中国語や英語が話せなくても、メニューブックで、食べたいメニューを指差し、注文完了!!

世界を虜にする究極の職人技！メニューの特徴

鼎泰豐 新天地店のメニュー数には、圧巻です。

実際に食べて美味しかったおすすめメニュー3選

鼎泰豐 新天地店のおすすめメニューを紹介します。

不動の絶対的エース！特色小籠包（豚肉小籠包）

鼎泰豊を訪れたら、何はともあれ絶対に外せないのが看板メニューの特色小籠包です！極薄の皮の中に透き通るようなスープがたっぷりと閉じ込められており、レンゲの上でそっと皮を破ると、濃厚な肉の旨味が詰まった極上スープがジュワッと溢れ出します。刻み生姜と酢醤油を合わせて口に運べば、脂の甘みと爽やかさが完璧に調和して最高の美味しさです。

ガラガラなお店なので、ひょっとして、美味しくない鼎泰豐かと不安でしたが、心配無用でした。本場台湾の鼎泰豐とどこが違うの？という小籠包でした。

生地は極限まで薄いのに、もっちりとした存在感が何日経っても記憶に残るくらいです。餡とスープが丁寧に包み込まれているので、食べるのが勿体なくなる美しさ!!

エビと卵の風味が圧巻！蝦仁蛋炒飯（エビ玉子チャーハン）

お米の一粒一粒が美しくパラパラに炒め上げられており、職人の圧倒的な高い技術をダイレクトに実感できる大満足のチャーハン。絶妙な塩気と卵の香ばしさ、出来立てを頬張るエビのぷりぷり感のコントラストが完璧で、濃厚な小籠包のスープと交互に食べ進めると手が止まらなくなる美味しさです。

旨味がクリアに凝縮！元盅鮮鶏湯（鶏肉蒸しスープ）

じっくりと時間をかけて丁寧に蒸し上げられたクリアスープは、驚くほど澄み切っているのに鶏の濃厚な旨味がギュッと凝縮されています。ホロホロに柔らかくなった鶏肉がゴロゴロ入っており、炒飯のお供に絶対に外せない優しい味わいです。

食事の後にすぐ戻れる！周辺のおすすめホテル「ホテルメトロポロ クラシック 上海 YMCA」

鼎泰豊新天地店で待ち時間なしの極上点心を堪能した後は、地下鉄でスムーズにアクセスできる周辺の人気宿へ滞在するのが最高の上海旅行ルートです。

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