【バンコク】絶対外さないグルメ12選！本場の名店＆コスパ飯完全ガイドPR含む

タイ・バンコク旅行やグルメ取材。現地に数多く存在する飲食店の中から、絶対にハズレのない本場の最高峰の本当に美味しいローカルフードや、旅行者でも100%安全・快適に楽しめるハイクオリティな絶品名物メニューを、効率よくスマートに味わい尽くしてみたいと思っていませんか？

元祖パッタイや、ホロホロに煮込まれた極上マッサマンカレー、職人技が光るパラパラ炒飯はもちろん、ひとり旅でも戸惑わない最新のフードコートの注文方法から周辺のおすすめ高級ホテル情報まで詳しく網羅します。

バンコクのグルメを効率よく巡るために、今回は「伝統の王道名店」「究極のローカルコスパ飯」「大満足の贅沢グルメ」の3つのジャンルに分けて詳しくレビューします。

まずはタイ料理の代名詞とも言える、バンコクで圧倒的な知名度と歴史を誇る絶対的な名店3選です。

パッタイを語る上で絶対に外せないのが、バンコクで不動の地位を築くこちらの老舗です。看板メニューである「絶品卵包み麺」は、極薄のフワフワな卵を優しく破ると、中から美しくオレンジ色に輝く特製ソースが絡んだモチモチの米粉麺が顔を出します。エビの濃厚な旨味とタマリンドの甘酸っぱさが極限まで引き立っており、ひと口ですするだけで本場の底力を実感できる贅沢な仕上がりです。

旅行客の間で「ピンクのカオマンガイ」として親しまれ、連日大行列が絶えない超有名店です。丁寧に茹で上げられた鶏肉は驚くほど「しっとり」と柔らかく、お肉の旨味をたっぷり吸い込んだパラパラのジャスミンライスとの相性は抜群。ピリ辛の特製ダレを回しかけ、セットで付いてくるコク深い熱々のスープと一緒に頬張る瞬間はまさに至福の体験ですよ。

アソークエリアで「本物の美味いガパオライスを食べるならココ！」と口コミで評価が急上昇している専門店です。お肉のジューシーな旨味と、フレッシュなホーリーバジル（カパオ）の爽快なアロマ、そして唐辛子の刺激的な辛さが中華鍋で一気に炒め上げられており、フチがカリカリに焼かれた目玉焼き（カイダオ）を崩しながらジャスミンライスと絡める瞬間は最高の満足感を与えてくれます。

続いては、ひとり旅の強い味方となる、ファーストフード感覚の安さでありながら味が抜群に美味しい高コスパスポット5選です

空港一階の端に隠れるように位置し、空港職員も日常的に愛用する知る人ぞ知る格安のグルメエリアです。
出発前や到着直後のタイトな時間でも、市内と全く変わらないリーズナブルなローカル価格で、熱々のカオマンガイやトムヤムクンヌードルをガッツリとお腹いっぱいに満たせる非常に頼もしいスポットです。

BTSトンロー駅の目の前という最高のロケーションにあり、深夜まで営業している半世紀以上の歴史を持つ超老舗店です。毎日店内で作られるこだわりの自家製卵麺に、香ばしい焼豚やワンタンがこれでもかと乗った「全部のせ麺」はツルッとした喉越しが最高。さらに職人技が光るパラパラのカニチャーハンや冷たいスイカジュースなど、ハズレのない王道のローカルフードが駅近でサクッと楽しめます。

大型モール「ターミナル21」の最上階に位置し、バンコクを訪れる旅行者が必ず一度は足を運ぶ最強のコスパ聖地です。ストリートの屋台並み（1皿30〜50バーツ程度）の衝撃的な格安価格でありながら、エアコン完備の綺麗な空間で、ガパオライスからパッタイ、フレッシュジュースまで何でも揃います。初めてでも100%戸惑わないスマートなプリペイドカードの注文方法も詳しく解説します。

シーロム地区のヒンドゥー寺院の向かい側に佇み、世界一美味しい料理にも選ばれた伝統カレーの隠れた超名店です。ココナッツミルクの優しい甘みとピーナッツの香ばしさ、そして秘伝のスパイスが完璧に溶け合った濃厚なルーは一口で虜になる美味しさ。スプーンで簡単にとろけるほど柔らかく煮込まれた大きな鶏肉とジャガイモがゴロゴロ入っており、ファーストフード並みの安さで極上の幸福感を味わえます。

アソーク駅すぐのSoi21沿いに佇む独立店舗で、地元のオフィスワーカーから絶大な支持を得ている定番店です。タイ北部産の高級アラビカ豆を使用したスペシャリティコーヒーと一緒にいただく名物のパッタイは、大きな海老がゴロゴロと贅沢に乗っており、ライムの爽やかな酸味とナッツの香ばしさが麺の芯まで染み渡る本格派の一皿です。

最後は、旅のメインディッシュにふさわしい、濃厚なコクと厳選された素材を心ゆくまで堪能できる極上の4選です。

バンコクの最先端トレンド発信地であるプロンポンに位置し、肉好きの食通たちが夜な夜な集まる大人気ステーキハウスです。専用の熟成庫で最大75日間じっくりとドライエイジングされたお肉は、余計な水分が完全に抜け、お肉本来の濃厚な赤身の旨味と芳醇なナッツのような香りがギュッと内部に凝縮されています。絶妙な火加減で外は香ばしく、中はジューシーに焼き上げられた極上ステーキのリアルな実食レポをお届けします。

プルンチット駅直結の高級モール「セントラルエンバシー店」にあり、誰もが恋に落ちるカニのカレー粉炒めの絶対聖地です。手の汚れを一切気にせず白いご飯へ豪快にのせてスプーンでスマートに味わえる「むき身ver.」と、カニの殻から出る濃厚な出汁と香ばしさがルーに溶け出した「殻付きver.」の贅沢な食べ比べのほか、鉄板でジュージューと運ばれてくる熱々のカキのお好み焼き（オースワン）まで詳しくレビューします。

バンコクの大型商業施設内に入っているこちらの店舗は、台湾の本店のような大混雑を避けて、驚くほどスマートに並ばず入れる隠れた穴場スポットです。世界基準の極薄皮から濃厚なスープがジュワッと溢れ出す名物の小籠包をはじめ、厳選されたおすすめメニュー8選をエアコンの効いた上質な美空間でゆっくりと堪能できます。

同じくシーロムエリアの緑豊かな路地裏に佇む、美しい中庭のある上品な一軒家風レストランです。こちらは非常に洗練されたエレガントな美空間の中で、お肉の芯まで旨味を閉じ込めた上品な「ポークマッサマンカレー」を優雅にいただくことができます。食事の後には、完熟マンゴーのみずみずしい甘みとココナッツミルクでもちもちに炊き上げられたもち米のコントラストが完璧な、伝統デザート「カオニャオ・マムアン」で贅沢に締めくくるのが鉄板コースです。

主要駅のすぐ近くには、スタイリッシュな客室や居心地の良い極上の空間はもちろん、美味しいお酒や現地の熱気を贅沢に感じられる素晴らしいバーを完備した大人気宿「フォーポイント バイ シェラトン バンコク（Four Points by Sheraton Bangkok）」があります。