この記事は約 12 分で読めます
ベトナム・ハノイへの海外旅行やアジアのグルメ取材。異国情緒あふれる美しい旧市街のすぐ近くで、世界中のグルメサイトやSNSで「バンコクやホーチミンを含めても、ここのバインミーが一番美味しい」と大絶賛されている本物の本当に美味しい「バインミー（ベトナム風サンドイッチ）」を、気軽にリーズナブルな価格で楽しんでみたいと思っていませんか？
ハノイには無数のバインミー屋台がありますが、今回は旧市街のハンザ通りに佇み、焼き立ての香ばしい特製パンとジューシーな具材の組み合わせで連日世界中からの旅行客で大行列が途切れない超有名名店「バインミー25（BANH MY 25）」をご紹介します！
旨味が凝縮された一番人気の名物ミックスバインミーのリアルな実食感想はもちろん、初めてのひとり旅でも迷わない具体的な注文手順、さらに食事のあとにスムーズに戻れる周辺の優秀なホテル情報まで詳しくレビューします。
この記事でわかること
- 迷わず行けるハノイ旧市街の「場所・アクセス」や「営業時間」
- 旅行者向けに整備された「初めてでも分かりやすいスマートな注文方法」
- 多彩なサンドから熱々のフライパン料理まで網羅する「メニューの特徴」
- 実際に食べて感動した「王道のミックスバインミーの最高のリアル感想」
- 絶品グルメを満喫したあとにすぐ戻れる「周辺のおすすめホテル情報」
初めてのハノイ旅行でも、ハズレのない世界基準の人気ローカルグルメを快適に満喫できるよう詳しく解説しますので、ぜひ参考にしてみてください！
バインミーとは、焼いたフランスパンに、切れ目を入れ、バターを塗り、具材を挟んだベトナムのサンドイッチです。具材は、豚肉、鶏肉、牛肉、バテ、ソーセージ、野菜など、様々！
目次OUTLINE
場所・アクセス（ハノイ旧市街の有名なハンザ通り沿い）
お店は、ハノイ観光のハイライトであるレトロな街並みや活気あふれるカフェが立ち並ぶ、旧市街の「ハンザ通り（Hang Ca）」に位置しています。周辺にはお洒落なセレクトショップや伝統的な屋台が密集しており、周囲のローカルな空気感を五感でじっくりと味わいながら歩いて向かうことができる、ハノイ観光の合間にこれ以上ない非常に便利なロケーションです！
スマホアプリ「Googleマップ」を使えば、迷わずお店に向かうことができます！
気になる営業時間は？朝食からディナーまでを網羅！
| 平日 | 07:00〜21:00 |
| 土日祝 | 07:00〜21:00 |
朝早くから営業しているので、朝食にオススメなお店ですが、超繁盛店なので、いつも行列ができています。AM11時くらいに訪問したところ、少し並んだ程度で、すんなり食事をする事ができました。ピーク時間を避けての訪問をおすすめします！
BANH MY 25（バインミー25）は、常に繁盛しているお店なので、行列覚悟で訪問してください。ただ、飲食スペースが、3箇所あるので、意外にも早く席に座ることができます。
カフェスペースも完備！お洒落で清潔感のある店内の雰囲気
店内は、店頭の注文スタンドで次々と手際よくバインミーが作られる様子が活気を与えており、非常にスタイリッシュで清潔感のある空間が広がっています。テイクアウト用のスタンドのすぐ道路を挟んだ向かい側には、冷たいドリンクと一緒に座ってゆっくりと寛げる専用のカフェ風客席フロアも用意されており、高級レストランのような堅苦しさは1ミリもありません。ひとり旅の旅行者から世界中の常連客までが気兼ねなく座れるテーブル席が並んでおり、焦ることなく自分のペースで快適に頬張ることができますよ。
狭いキッチンです。
バインミーを作っている光景を見ることができます。
イートイン（店内飲食）席は、キッチンの向かいにあります。
初めてでも安心！戸惑わないスマートな注文方法
まず、キッチンの前で座っている店員に注文し、会計します。
イートイン（店内飲食）を希望と伝えると、番号札を渡されました。待つこと、数分、店員が注文した商品を席まで運んできます。飲食後、食器はそのままでOKです。
定番のサンドから熱々フライパン料理まで！メニューの特徴
BANH MY 25（バインミー25）のメニューは、大きく3つに分かれています。
①sundwich-styled banh mi（一般的なバインミー）
| BBQポーク＋パテ（または、パテ無し） | 35,000ドン （約212円） |
| パテ＋ソーセージ | 35,000ドン （約212円） |
| パテ＋BBQポーク＋ソーセージ | 40,000ドン （約242円） |
| チキン＋チーズ | 40,000ドン （約242円） |
| チキン＋マッシュルーム | 40,000ドン （約242円） |
| チキン＋アボカド | 40,000ドン （約242円） |
| スモークビーフ＋チーズ | 45,000ドン （約272円） |
| スモークビーフ＋マッシュルーム＋エリンギ＋ニンニク | 45,000ドン （約272円） |
| チーズ＋アボカド | 40,000ドン （約242円） |
| 豆腐＋エリンギ | 40,000ドン （約242円） |
| マッシュルーム＋エリンギ＋ニンニク | 35,000ドン （約212円） |
| 大豆ミート＋アボカド | 45,000ドン （約272円） |
パテとは、レバーペーストのこと!!
②bread with combo pan（パンとフライパン料理）
| パンとBBQポーク＋パテ＋目玉焼き（片面焼き） | 60,000ドン （約363円） |
| パンとパテ＋BBQポーク＋オムレツ＋自家製ソーセージ | 75,000ドン （約454円） |
| パンとチキン＋パテ＋目玉焼き（片面焼き） | 69,000ドン （約418円） |
| パンとスモークビーフ＋パテ＋目玉焼き（片面焼き） | 75,000ドン （約454円） |
| パンと豆腐＋マッシュルーム＋エリンギ＋目玉焼き（片面焼き） | 59,000ドン （約357円） |
| パンと豆腐＋マッシュルーム＋エリンギ＋アボカド | 59,000ドン （約357円） |
| パンと大豆ミート＋アボカド＋マッシュルーム＋エリンギ | 75,000ドン （約454円） |
③ドリンクメニュー
| コーヒー各種 | 35,000〜45,000ドン （約212〜272円） |
| ジュース各種 | 30,000〜40,000ドン （約182〜242円） |
| スムージー各種 | 40,000〜45,000ドン （約242〜272円） |
| 紅茶各種 | 35,000〜40,000ドン （約212〜242円） |
| 他（水、ビール等） | 25,000〜45,000ドン （約151〜272円） |
実際に食べて美味しかったおすすめメニュー
BANH MY 25（バインミー25）のおすすめメニューを紹介します。いろいろな種類がありすぎるので、店員におすすめメニューを聞いたところ、伝統的な豚肉のバインミーの中で、3種の具材が入ったミックス（パテ＋BBQポーク＋ソーセージ）バインミーを勧められました。このお店のsignature（看板メニュー）です!!
具材の旨味とパンの食感が完璧！ミックスバインミー
ミックス（パテ＋BBQポーク＋ソーセージ）バインミー
40,000ドン（約242円）
こちらを訪れたら、何はともあれ絶対に注文してほしい不動の一番人気メニューがこちらのミックスバインミーです！お店独自のレシピで毎朝店内で焼き上げられる特製のフランスパンは、手に持った瞬間に「サクッ」と軽い音が鳴るほど外の皮が驚くほど香ばしく仕上げられています。
ひと口大きくかじると、口当たりの良い濃厚なレバーパテ、じっくり焼き上げられたジューシーなBBQポーク、特製ソーセージといった肉の具材の旨味が口いっぱいに溢れ出します。そこに、甘酸っぱい紅白のなます（大根と人参の酢漬け）やフレッシュなきゅうり、香ばしいパクチーのパーツが限界まで絶妙に凝縮されており、濃厚な肉の脂の甘みと野菜のシャキシャキ感が口の中で完璧に調和。お一人様でもペロリと完食できる大満足の完成度を誇る至高の絶品ローカルフードですよ。
野菜がどっさり入っています。具材は、手前にパテ、中央にBBQポーク、奥にソーセージと分かれて入っていました。なので、最後まで飽きずに食べられるバインミーです。
フランスパンは、外がカリカリで、中がふわふわです。皮面が薄いので、硬さを感じません。パン風味が最高です!!
食事の後にすぐ戻れる！周辺のおすすめホテル「ハノイ ノスタルジア ホテル＆スパ」
こちらで大満足の極上バインミーを堪能した後は、同じ旧市街エリアにあるホテルを拠点にするのが最高のハノイ旅行ルートです。お店の周辺には、圧倒的なノスタルジック空間と極上のホスピタリティで旅の疲れを最高に癒やしてくれる素晴らしいホテルがあります。
- ハノイ ノスタルジア ホテル＆スパ（Hanoi Nostalgia Hotel & Spa）：旧市街のど真ん中に佇み、抜群の利便性を誇りながらも、館内には美しいプールや手入れの行き届いたスマートな客室、充実したアメニティが揃う非常に高コスパな大人気ホテルです。
詳しい客室の様子、詳しいアクセス方法などのリアルな宿泊記は、こちらの別記事を参考にしてください！
※この記事内の情報（商品内容、商品価格）は、2024年11月時点のものとなります。
WRITERこの記事の著者
シノダ
外食チェーンでメニューを作る仕事に関わっています。日々、色々な食材に出会い、試食を繰り返す毎日です。「シノダの森ブログ」では、国内外を問わず、コスパの良かった飲食店やホテルを中心に紹介しています。
