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タイ/バンコクで必ず食べるべき名物料理、プーパッポンカリー!!
食べるなら、発祥の店でしょう。プーパッポンカリー発祥の店として知られるシーフードレストランを紹介します。
ソンブーン シーフード セントラルエンバシー店
プーパッポンカリーを日本語訳すると、
| プー | カニ |
| パッ | 炒め |
| ポン | 粉 |
| カリー | カレー |
プーパッポンカリーとは、ぶつ切りにしたカニを炒めた料理です。タイで生まれたタイ中華を代表するメニューです。
ソンブーンは、1969年創業のタイ中華レストランです。バンコクに8店舗を展開しています。訪問するなら、駅近便利なソンブーン シーフード セントラルエンバシー店をおすすめします。あまり混雑しない事も魅力のひとつです。
目次Outline
ソンブーン シーフード セントラルエンバシー店の場所
BTS(高架鉄道)プルンチット駅で下車します。
目指すお店は、駅に直結する大型商業施設「セントラル エンバシー」の中にあります。
大型商業施設「セントラル エンバシー」の中には、ソンブーン シーフードの他、バンコクを代表する様々な飲食店が出店しています。
ソンブーン シーフードは、5階にあります。
ソンブーン シーフード セントラルエンバシー店の営業時間
| 平日 | 11:00-21:00 |
| 土日祝 | 11:00-21:00 |
OPEN直後のAM11:00に訪問したところ、すんなりお店に入ることが出来ました。ソンブーン シーフードは、数々のガイドブックで紹介されている超有名店なので、並ばずに入れるソンブーン シーフード セントラルエンバシー店は、貴重な存在です。
ソンブーン シーフード セントラルエンバシー店の店内
店内に入ると、高級ホテルのレストランの様で、少し緊張が走ります。
席間隔が広く、ゆったりと食事が楽しめます。
2名席もあります。ひとりごはんにもおすすめなお店です。
明るく、清潔な店内です。
ソンブーン シーフード セントラルエンバシー店のメニュー
ソンブーン シーフード セントラルエンバシー店のメニューは、写真付きメニューで日本語表記もあります。
料理メニュー
基本、大皿料理なので、注文数に注意しましょう。サイズが選べる料理もありますが、一番小さいSサイズでも、1皿2〜3人前くらいのボリュームがあります。
デザート、飲料メニュー
ソンブーン シーフード セントラルエンバシー店のおすすめメニュー
ソンブーン シーフード セントラルエンバシー店のおすすめメニューを紹介します。プーパッポンカリー発祥の店なので、プーパッポンカリーは注文必須です。プーパッポンカリーは、カニのむき身が入っているバージョンと、殻付きのバージョンがあります。どちらがおすすめか？加えてプーパッポンカリーと一緒に注文して欲しい料理も紹介します。
プーパッポンカリー むき身ver. (S)
プーパッポンカリー むき身ver. (S)
720バーツ（約3,254円）
プーパッポンカリー 殻付きver. (S)
プーパッポンカリー 殻付きver. (S)
570バーツ（約2,576円）
結論、プーパッポンカリーを注文するなら、必ずむき身Ver.を注文してください。カニの身が必ずスプーンですくえるほど、カニの身を楽しめます。対して、殻付きVer.は、カニの身を取り出す熟練の技が必要です。入っているカニは、タラバガニやズワイガニの様な大きなカニではないので、身が取り出しづらく、多くの方は、すぐに面倒になり、放置してしまうでしょう。そして、注文するサイズは、必ずSサイズを選んでください。Sサイズと言っても、3人前程度はあります。プーパッポンカリー は、油が多く使われているので、大量に食べられない料理です。
白飯（S）
35バーツ（約158円）
プーパッポンカリーには、白飯が合います。必ず注文しましょう。
プーパッポンカリーを説明するなら、カレーというキーワードよりも、大量のチリンオイル（辛味のあるタイの調味油）で、卵を炒めた卵料理と表現します。カレーのスパイス感は、感じません。辛味も感じませんが、ジワジワと汗がでてきます。チリンオイルに唐辛子が使われている為でしょう。具材には、カニの他、茎にんにくが入っています。カレーというよりも、中華料理を食べている印象ですが、ナンプラーをかけると、一気にアジアンテイストな料理に変化します。
タイ風カキのお好み焼き（S）
タイ風カキのお好み焼き（S）
240バーツ（約1,085円）
小粒ですが、カキが、ゴロゴロ入っています。これぞ、シーフードレストランに来た甲斐がある!!という料理です。約千円で、これほどカキを食べられる機会は滅多にありません。ぜひ、注文してみてください。
アイスコーヒー
アイスコーヒー
80バーツ（約362円）
ミルクと砂糖が、最初からたっぷり入っているのが、残念ですが、ベトナムコーヒーの様にかなり濃い珈琲です。プーパッポンカリーを食べていると、だんだん油にやられてくるので、コーヒーの苦さで、味覚をリフレッシュしてください。注文必須のメニューです。
最後に
ソンブーン シーフード スラウォン店
路面店のソンブーン シーフード スラウォン店も訪問しましたが、ソンブーン シーフード セントラルエンバシー店の方が、断然、接客が良く、居心地の良いお店です。高級ブランドも出店する商業施設「セントラルエンバシー」の品格が、街の中華屋から、ホテルの高級中華レストランに昇華させているのでしょう。ソンブーン シーフードを訪問するなら、セントラルエンバシー店がベストです!!
※この記事内の情報（商品内容、商品価格）は、2025年1月時点のものとなります。
Wrote this articleこの記事を書いた人
シノダ
外食企業でメニューを作る仕事に関わっています。日々、色々な食材に出会い、試食を繰り返す毎日です。「シノダの森ブログ」では、国内外問わず、コスパの良かった飲食店やホテルを中心に紹介しています。
