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台湾/台北駅近グルメを紹介します。ローカルフード「水煎包」が美味しいお店、
老蔡水煎包(漢口店)
老蔡水煎包(漢口店)は、水煎包の専門店です。水煎包とは、別名「焼き小籠包」と言えば、分かりやすいでしょう。発酵させた生地で具材を包んでから、生地の両面を蒸し焼きにした中華まんです。
老蔡水煎包(漢口店)は、小さなお店ですが、店内で手作りしている水煎包を、朝早くから、夜遅くまで、提供しています。水煎包は、ローカルフードなので、とてもリーズナブルです!!
目次Outline
老蔡水煎包(漢口店)の場所
老蔡水煎包(漢口店)の場所は、
台北駅から、
徒歩7分(500m)の距離にあります。
なので、あっと言う間に、お店が見えて来ます。
老蔡水煎包(漢口店)の営業時間
老蔡水煎包(漢口店)の営業時間は、
| 平日 | 06:00〜22:00 |
| 土日 | 06:00〜22:00 |
朝早くから営業しているので、朝食利用にオススメなお店すが、夜も遅くまで営業しています。小腹が空いた時に、いつでも利用できる便利なお店です。
老蔡水煎包(漢口店)の店内
老蔡水煎包(漢口店)の店内には、
イートインスペースがあります。すこし汚さを感じる店内ですが、テーブルの上に汚れはありませんでした。食器を使って飲食する事はないので、座るだけなら、良しとしましょう。
老蔡水煎包のメニュー
老蔡水煎包のメニューは、
水煎包が3種類(肉まん、キャベツまん、ニラまん)とドリンク6種類のシンプルな構成です。どのメニューも20元(約95円)以下です。ローカル民が注文しているところを見ていると、水煎包2つとドリンクがスタンダードな注文の様です。
掲示されているメニュー表には、日本語表記がありますが、店員には日本語は通じません。なので、指差し注文しましょう。言葉の壁に悩まされることなく、スムーズに注文できます。
老蔡水煎包のおすすめメニュー
老蔡水煎包のオススメメニューを紹介します。
メニュー数は、少ないですが、日本では見かけないメニューがあります。どのメニューを選んでも、ハズレはありませんので、まずは、珍しいメニューから注文してみる事、オススメします。
ニラまん
ニラまん 17元(約81円)
日本では、珍しいニラまんです。ずっしりと重さがあり、割ってみるとニラがギッシリ入っています。ニラの他、春雨と炒り卵も入っています。海外を旅していると、野菜不足になりがちなので、補う事ができる貴重な一品です。生地は重くなく、フワッと軽い食感です。それでいて、焼き目のパリッと感や、蒸したしっとり感もあるので、食感のコントラストが最高!!
豚肉まん
豚肉まん 17元(約81円)
必ず注文して欲しいスタンダードなTHE水煎包です。豚肉に臭みはなく、醤油のシンプルな味付けなので、日本人でも、どこか懐かしい味に感じます。八角や五香粉の香りはありません。
キャベツまん
きゃべつまん 17元(約81円)
キャベツと春雨がギッシリ入っています。かなりあっさりした水煎包なので、もの足りなさを感じてしまいますが、皮の美味しさが、一番ダイレクトに伝わってきます。何個でも、食べられる水煎包です。
最後に
老蔡水煎包は、チェーン展開しています。
台北市内を歩いていると、至る所で老蔡水煎包を見かけますが、老蔡水煎包は、基本、持ち帰り専門店です。
ホテルでゆっくり味わうのも、旅の楽しみになります。
※この記事内の情報（商品内容、商品価格）は、2023年7月時点のものとなります。
Wrote this articleこの記事を書いた人
シノダ
外食企業でメニューを作る仕事に関わっています。日々、色々な食材に出会い、試食を繰り返す毎日です。「シノダの森ブログ」では、国内外問わず、コスパの良かった飲食店やホテルを中心に紹介しています。
