サムゲタンが美味しい店　SOOKDAL（スッタルデジ）新橋店 | シノダの森ブログ

サムゲダンが美味しいお店を見つけました。

東京都港区新橋にある

SOOKDAL（スッタルデジ）新橋店です。

熟成サムギョプサル専門店との事ですが、

今回は、リーズナブルに食べられるランチ営業時間に

自家製サムゲタンを食べてきましたので、紹介いたします。

おすすめポイント!!
・美味しい
・リーズナブル
・本格的
・メニューが豊富
・土日もランチ営業

SOOKDAL（スッタルデジ）の紹介

SOOKDAL（スッタルデジ）は、韓国で熟成豚の焼肉を提供しているお店です。ホームページを見ると、韓国では４店舗を展開しています。

海外進出している企業で、日本以外にも、ベトナムホーチミン店、タイバンコク店がありました。日本進出は、新大久保店が1号店、2号店が、今回紹介する新橋店となります。

場所

新橋駅のＳＬ広場から、徒歩5分程度のところにあります。内幸町駅からの方が、徒歩１分程度なので近いです。

営業時間

■午前 11時 ~ 午後 23時30分 (L.O22時30分 )
ブレイクタイム : 午後 15時30分 ~ 午後 17時

■元旦を除き、年中無休

豊富なランチメニュー

■ランチ提供時間は、午前11時〜午後15時３０分迄となります。

人前からになりますが、お肉セットの選べるランチメニューが、３種類あります。ドリンクもセットで、非常にリーズナブルです。

1人前メニューは14種類です。定食メニューで、ミニサラダと、ヤンニョムチキンがセットになっています。

半サムゲタン（ランチ定食）を注文

注文すると、すぐにミニサラダが運ばれてきます。サラダを食べながら、待つ事、10分程度、

熱々の料理が運ばれてきました。

ランチは非常にお得です。この料理のディナー帯での価格は、単品で、1,518円（税込）です。ランチは、55円安いのに、ごはんと、ヤンニョムチキンが、付いています。

怖いくらいに、しばらく沸騰しています。

実食レポート

大きな鶏肉が2つ入っています。

ホロホロに、よく煮込まれた鶏肉です。箸で簡単にほぐす事が出来ます。

添えられた岩塩を、一振りして食べると、味がしまり、鶏の旨味が凝縮されます。

スープには、おかゆの様に、お米が入っています。骨付きの鶏肉をじっくり煮込んで、旨味を抽出したスープは、意外にも、脂でギトギトせず、あっさりしていて、朝食でも食べられる様な、やさしい味です。

鶏の出汁は、十分に出ていて、ほのかに、にんにくの香りがするスープです。

カリッとした衣に絡んだ甘辛ソースがしっとりした部分をつくります。食感のコントラストが生まれ、料理の完成度を高めています。

ランチ定食には、ヤンニョムチキンとキムチがセットで付いてきますが、これだけでも、ごはん一杯、食べる事ができます。※ランチタイムは、ごはんおかわり自由です。

他にもおすすめランチが沢山

SOOKDAL（スッタルデジ）には、他にもおすすめしたいランチが沢山あります。

純豆腐チゲ（ランチ定食）

おすすめランチ定食、一つ目は、韓国の定番料理、純豆腐チゲ（ランチ定食）です。

このお店の純豆腐チゲは、とても重厚で複雑味のあるスープが特徴です。王道路線、直球勝負なテイストです。

辛さも単調ではなく、コチュジャンをたっぷり使い、味噌感がある厚みのある辛さに仕上げています。

アサリの出汁も、きいています。グルタミン酸の旨味成分、十分に出ています。

卵が入っているので、まろやかに辛味を中和する事ができます。辛いものが苦手な方でも、大丈夫です。

もちろん、ヤンニョムチキンもセットです。

プデチゲ（ランチ定食）

おすすめランチ定食、二つ目は、具沢山なプデチゲ（ランチ定食）です。

たくさんの具材で、満腹感を得られる変化球なチゲ料理です。

純豆腐チゲとは異なり、とがった辛さがあるので、汗をかきながら食べる料理です。色々な具材が入っているので、最後まで、食べ飽きません。異国を感じる、本格的な料理です。

最後に

休日ランチに、最高のお店と評価しました。寒い時期には、鍋類を注文し、夏には、冷麺を食べに行こうと思います。

ディナー帯のメニューを見ると、見慣れない料理が沢山ありました。本格的な韓国料理店の様です。マッコリや韓国焼酎、フルーツ焼酎などの、アルコール類も種類豊富です。

熟成肉も気になりますので、次回は、ディナー帯に、お酒を飲みに利用しようと思います。