2022年1月、
東京都中央区日本橋にある
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欧風カレーの専門店
GAVIAL(ガヴィアル)コレド室町店を
訪問しました。
欧風カレーとは、
日本生まれのカレーです。
日本のカレーのスタンダード、
小麦粉で、とろみをつけたカレーです。
スパイス感よりも、
まろやかさとコクが
特徴です。
その欧風カレーが、食べられる
GAVIAL(ガヴィアル)は、
1982年に創業のお店です。
GAVIAL(ガヴィアル)の本店は、
カレー激戦区、東京神田小川町にあります。
ただ、
GAVIAL(ガヴィアル)本店は、
行列が絶えない名店です。
今回、紹介するお店は、
本店ではなく、2号店です。
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場所は、
コレド室町の地下1階にあります。
神保町の本店とは違い、
並ばずに入る事ができました。
オススメです!!
GAVIAL(ガヴィアル)のメニュー
GAVIAL(ガヴィアル)のメニュー構成は、
カレーライスと飲料のみ!!
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メニューは、シンプルな構成です。
さすが、欧風カレー専門店です。
一部、定番メニューを記載します。
メニュー名 | 料金(税込) |
ビーフカレー | 1,500円 |
チキンカレー | 1,500円 |
野菜カレー | 1,550円 |
ホタテカレー | 1,550円 |
ミックスカレー(エビ・アサリ・チキン) | 1,550円 |
シーフードカレー | 1,800円 |
オリジナルコーヒー | 380円 |
オレンジジュース | 380円 |
アサヒ スーパードライ(生) | 600円 |
カレーは、どれも1,500円以上です。
残念ながら、
連日、通うのは厳しい価格帯です。
お得なドリンクセットがあります!!
コーヒー、アイスコーヒー、
オレンジジュース、グレープルーツジュースは、
カレー注文時に+200円で、注文できます。
期間限定メニューもありました。
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牡蠣カレー1,600円
GAVIAL(ガヴィアル)のチキンカレーを注文
店員さんに、
おすすめを訪ねると、
ビーフカレー、または、チキンカレーを
すすめられました。
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ビーフカレーとチキンカレーは、
お店の看板メニューなので、
レトルトカレーとして商品化され、
レジの近くで売られていました。
店員さんに、オススメされたチキンカレーを注文!!
GAVIAL(ガヴィアル)では、
カレーの注文時、
「辛さは、どうしますか?」と
聞かれます。
・辛口
・中辛
・甘口
・お子様
普通の辛さを注文すると、
中辛になるとの事です。
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待つ事、10分
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チキンカレー1,500円(税込)、登場!!
GAVIAL(ガヴィアル)のチキンカレーを食レポ
GAVIAL(ガヴィアル)のカレーソースは、
昭和を感じる器「グレイビーボート」に
たっぷりと、盛り付けれれています。
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香ばしくカリカリに焼き目をつけた
大きな鶏肉が、ゴロゴロ入っています。
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鶏肉を持ち上げると、
香ばしくスモーキーな、
鶏の良い香りがします。
日本人なら、食べ慣れたスタンダードな、
とろみのあるカレーです。
食べ始めると、
小麦の風味が、口に広がります。
炒めた小麦粉の味です。
つぎに、
野菜の甘み、乳製品のコクが、
スパイス感を、ほどよく、やさしく包んだ味に、
調整してくれます。
コクがあり、まろやかで、
食べやすいカレーです。
選んだ中辛は、
後引く辛さを、
少し感じる程度です。
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ライスには、
チーズが、トッピングされています。
チースのコクが、
GAVIAL(ガヴィアル)の
重厚なカレーソースを、
より奥深い味に引上げています。
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皮付きのジャガイモが、
添えられています。
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らっきょう、福神漬け、
ジャガイモ用のバター
GAVIAL(ガヴィアル)のレトルトカレーは、ネット通販でも、購入する事ができます
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Amazonで、チキンカレーを購入しました。
GAVIAL(ガヴィアル)のチキンカレーの特徴、
ゴロゴロ鶏肉、小麦香るカレーソースなど、
お店の味を、忠実に再現できている商品でした。
最後に
創業1982年の欧風カレーの名店、
GAVIAL(ガヴィアル)と双璧をなす、
欧風カレーの名店「ボンディ』
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ボンディも、神田神保町にあります。
実は、
欧風カレー発祥の店は、ボンディで、
ボンディで修行をされた方が、
のちに開業したのが、
今回、紹介したGAVIAL(ガヴィアル)との事です。
どうりで、
器も含めて、そっくりな訳です。
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ボンディのチキンカレー
Wrote this articleこの記事を書いた人
シノダ
外食企業でメニューを作る仕事に関わっています。日々、色々な食材に出会い、試食を繰り返す毎日です。「シノダの森ブログ」では、国内外問わず、コスパの良かった飲食店やホテルを中心に紹介しています。