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香港の北角（ノースポイント）は、レトロなトラムが街の真ん中をのんびりと走り抜け、古き良き香港の息吹がそのまま残る最高にディープな下町です。この街で、何十年もの間、地元の人々が「ここに行けば間違いない」と絶対の信頼を寄せる老舗の名門ディムサムレストランが「鳳城酒家」です。今回は、初めてのひとり旅でも迷わずに本場の熱気へ飛び込める営業時間やアクセス方法、席に着いてからの独特な流れ、そして実際に食べてその熟練の職人技に震えた4つの絶品メニューを詳しくレポートします。さらに、香港グルメを巡る散策を最高に快適なものにしてくれる宿泊先「イビス香港ノースポイント」での心地よい滞在についても合わせてご紹介します。
この記事では、以下のことがわかります。
- 朝食から利用できる便利な営業時間とお店の詳しい場所・アクセス
- 地元の活気があふれる広大な店内の様子と着席してからのスムーズな流れ
- 絶対に注文すべき王道チャーシュー饅頭から感動の揚げ餃子まで、実食した4品のリアルな味の感想
- 香港散策の拠点に最適なイビス香港ノースポイントの魅力
この記事を読めば、香港で現地人に混ざって本物の本格飲茶をスマートに楽しみ、旅の疲れを最高に癒やしてくれるホテルの情報を同時にチェックすることができます。
1954年創業の老舗広東料理店です！
目次OUTLINE
朝から大賑わいを見せる営業時間
| 平日 | 09:00〜15:00（飲茶タイム） 18:00〜22:30（宴会メニュー） |
| 土日祝 | 09:00〜15:00（飲茶タイム） 18:00〜22:30（宴会メニュー） |
| 定休日 | なし |
営業時間は早朝から営業しており、現地の人々が毎朝のように集う「朝飲茶（チョウヤムチャ）」を体験するには最高のスケジュールです。もちろん、お昼時の熱気あふれる時間帯に賑やかに点心をつまむなど、自分のスケジュールに合わせて好きなタイミングで本場の伝統的な味を楽しめます。
日曜日の9:30に訪問しましたが、並ばずに、お店に入る事が出来ました！10:00を過ぎると店内は満席になりました。今回の訪問、高齢な女性と、相席になりましたが、食べ終えて席を立つ時に、笑顔で、手を振ってくれました。心温まる食事となりました！
お店の場所と北角駅からのアクセス
お店は香港地下鉄（MTR）港島線および将軍澳線の「北角（ノースポイント）駅」からすぐ近く、非常にアクセスしやすい絶好のロケーションにあります。駅を出て下町の活気ある通りを少し進むと、貫禄のある看板が見えてきます。周囲はローカルな商店が立ち並び、香港らしい生の暮らしのエネルギーを感じながら迷うことなくスムーズにお店へ向かうことができます。
鳳城酒家は、香港MTR（地下鉄）の北角駅から、徒歩2分のところにあります。北角駅のA1出口を出て、左に一直線！
大迫力の広さとローカルな熱気が交錯する店内
鳳城酒家の店内は、クラシック感があり、時代を遡ったような不思議な空間です。飲茶タイムの朝9:30に訪問すると、1階には、誰もいません。
客席も真っ暗
階段で、2階に上がります。
勝手に上がっても、大丈夫!!
ガヤガヤ、ガヤガヤ、1階とは、別世界！突然、繁盛店があらわれました。店員に人数を伝えると、席に案内してくれます。
食べ終わったら、点心カードを持って、2階の入り口にあるレジに向かいます。オクトパスカードでの支払いは、出来ませんでした。現金で支払います。鳳城酒家では、合計金額の10％がサービス料として上積み請求されますので、注意！
1階の水槽には、高級魚「ハタ」がいました。
客席に案内された後は？
鳳城酒家の客席に座ろうとすると、店員に、中国語で、話しかけられます。おそらく、
お茶は、何にしますか？
と、聞かれているのでしょうが、言語が、さっぱり、分かりません。勇気を出して、
プーアル茶!!
と、ほぼ日本語で、発音してみたところ、店員は、何か諦めた表情で、厨房に戻っていきました。しばらくすると、テーブルに、お茶と、点心カードが、運ばれて来ました。
お茶代 14香港ドル（約272円）
お茶を飲む前に、まずは洗杯（サイブイ）をしましょう。周りの人を見ながら、見よう見まねで、食器や、箸を、お茶で洗います。
職人のこだわりが詰まった点心メニュー
鳳城酒家の点心は、オーダーシート方式で、注文となります。ます、テーブルにあるオーダーシートで、食べたい点心を見つけ、注文数を記入します。
| 大點 | 35香港ドル（約680円） |
| 中點 | 26香港ドル（約505円） |
| 小點 | 21香港ドル（約408円） |
鳳城酒家の点心は、大・中・小の3つの価格帯に分かれています。1人前当たり、2〜3点の注文が、ちょうど良い量目でしょう。オーダーシートに記入が終わったら、店員に渡します。
実際に食べて美味しかったおすすめの点心
鳳城酒家のオススメ点心を紹介します。メニューのバリエーションは驚くほど豊富で、定番の蒸し物から揚げ物、そして熟練の職人でなければ作れない伝統的な順徳風点心まで、手作りにこだわった出来立ての料理が美しく並んでいます。どれもリーズナブルでありながら、素材の旨味を最大限に引き出した一流のクオリティです。周りの人が、食べていたものを真似してオーダーしてみました。
ふっくら甘い生地と特製チャーシューの完璧な調和！蜜汁叉焼包
蜜汁叉焼包
26香港ドル（約505円）
最初にいただいた「蜜汁叉焼包（チャーシュー饅頭）」は、パカッと美しく割れた白い生地が食欲をそそる王道の点心です。蒸したての生地はまるでシフォンケーキのようにふわふわで、ほのかな優しい甘みがあります。中からは、じっくり煮込まれた甘辛くジューシーな特製チャーシュー餡（蜜汁）がとろりと溢れ出し、生地とのバランスが完璧です。
八角の香りはなく、誰でも、食べやすいオーソドックスな肉まんです。
蓮の実白あんと塩漬け卵黄のまろやかなコク！蛋黄蓮茸飽
蛋黄蓮茸飽
26香港ドル（約505円）
続いていただいたのは、伝統的な甘味まんじゅう「蛋黄蓮茸飽（蓮のあんと卵黄まん）」です。ふっくらとした生地の中に、上品でなめらかな蓮の実の白あん（蓮茸）と、濃厚なアヒルの塩漬け卵黄（蛋黄）が贅沢に包まれています。白あんの上品な甘みの中に、卵黄のまろやかなコクとほんのりとした塩気が効いており、お茶との相性が抜群な隠れた名作です。
香ばしい干しエビの風味とツヤツヤのなめらか食感！蝦米煎腸粉
蝦米煎腸粉
26香港ドル（約505円）
3品目は、お皿の上に美しく並んだ「蝦米煎腸粉（干しエビ入り焼きライスロール）」です。通常の蒸したチェンファンとは異なり、米粉のなめらかな生地を表面が少し香ばしくなるまで丁寧に焼き上げています。生地の中に巻き込まれた小さな干しエビ（蝦米）の香ばしさと旨味が噛むたびに弾け、特製の醤油ダレと合わさることで抜群の喉越しと奥深い味わいを楽しめます。
干しエビとネギを、米粉で作ったモチモチの皮で包み、油をひいて焼いた点心です。韓国料理のチヂミに近い料理です。他のお店では、見かけない料理なので、特にオススメです！
サクサクのパイ皮と極上スープのハーモニー！上湯炸粉菓
上湯炸粉菓 26香港ドル（約505円）
最後にいただいた「上湯炸粉菓（スープ付き揚げ餃子）」は、職人の驚異的な技が光るスープ付きの揚げ物点心です。きつね色にカラッと揚げられた大ぶりの粉菓（餃子）は、一口噛むと「パリッ」と驚くほどクリスピーな心地よい音が響きます。
それだけでも絶品ですが、別添えの熱々で澄み切った極上の上湯（スープ）にザブンと浸していただくのが本場のスタイルです。サクサクの皮がスープを程よく吸い、中からエビのすり身などの魚介類の旨みがジュワッと溢れ出す瞬間は、まさに言葉を失うほどの幸福感です。他ではなかなか味わえない、鳳城酒家ならではのプライドが詰まった至高の傑作です。
エビのすり身など、魚介類がたっぷり詰まった揚げ餃子です。この料理も、他のお店では、見かけない料理なので、オススメです！
香港・北角の駅近便利なホテル「イビス香港ノースポイント」
北角の「鳳城酒家」で、現地人に混ざって至高の点心を心ゆくまで堪能した後は、移動のストレスなく快適なプライベート空間で旅の疲れを癒やしたいものです。香港での滞在をより上質なものにしてくれる、おすすめの宿泊先が「イビス香港ノースポイント（Ibis Hong Kong North Point）」です。
お店や駅から目と鼻の先という圧倒的な利便性を誇り、香港島側のグルメ巡りやショッピングの拠点としてこれ以上ない最高の立地を誇ります。ホテル内に一歩足を踏み入れると、下町の賑やかさを忘れさせてくれる、洗練されたモダンで清潔感あふれる空間が広がっています。
客室は非常に機能的で心地よく、窓からは香港ならではの美しい都市の景色やビクトリアハーバーを望むことができ、日中に体験した美味しい点心の余韻に浸りながら、ゆったりと流れるプライベートな時間を贅沢に過ごすのに最適な環境が整っています。至高のローカルグルメを満喫した後は、このホテルの快適なベッドで体をしっかりと休める。このメリハリのある過ごし方こそが、香港という街の魅力を120%満喫するための最高の選択肢になります。
詳しい客室の様子やリアルな宿泊記は、こちらの別記事を参考にしてください！
※この記事内の商品内容および価格は、2023年11月時点の情報です。
WRITERこの記事の著者
シノダ
外食チェーンでメニューを作る仕事に関わっています。日々、色々な食材に出会い、試食を繰り返す毎日です。「シノダの森ブログ」では、国内外を問わず、コスパの良かった飲食店やホテルを中心に紹介しています。
