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タイ/バンコクの有名店ピンクのカオマンガイ!!ピンク色のカオマンガイが出てくる訳でもなく、店員がピンクのシャツを着ているだけの話です。それなのになぜ??これほど有名なのか、本当に美味しいのか??調査してきました。
ピンクのカオマンガイと呼ばれているお店ですが、正式なお店の名は、
ゴーアン カオマンガイ プラトゥーナム
ゴーアン カオマンガイ プラトゥーナムは、1960年創業の屋台から始まったお店で、THEローカル食堂です。カオマンガイという茹でた鶏肉をご飯にのせて食べるタイ飯の専門店です。
目次Outline
ピンクのカオマンガイの場所
ピンクのカオマンガイは、BTS（高架鉄道）チットロム駅から徒歩15分程度（約1km）のところにあります。駅からは、大通りを真っ直ぐ進み、一度、右に曲がるだけなので、Googleマップを見ながら歩けば、迷わずお店に着く事ができます。
ピンクのカオマンガイの営業時間
| 平日 | am06:00-14:00 pm15:00-22:00 |
| 土日祝 | am06:00-14:00 pm15:00-22:00 |
連日、行列ができるお店です。ランチ時間、ディナー時間を避けての訪問をおすすめします。平日のpm15:00くらいに訪問すると、ほぼ満席でしたが、行列なく、すんなりお店に入る事ができました。
ピンクのカオマンガイの店内
ピンクのカオマンガイは、角地にあります。
店内は、広々していてかなり席数があります。
1名席、2名席、4名席があり、ひとりごはんから、大勢での利用まで、様々な利用シーンに対応できるお店です。
客席からは、カオマンガイを作っている光景が見えます。
鶏スープの良い香りがします。
ローカル食堂ですが、テーブルは、衛生的です。
タイ語でしか書かれていない店内メニューにローカル感を感じます。
ピンクのカオマンガイのメニュー
店員に案内され、席に着くと、メニューが運ばれてきます。
ピンクのカオマンガイは、ローカル食堂ですが、写真付きメニューがあります。
フローズンデザート
ピンクのカオマンガイのおすすめメニュー
ピンクのカオマンガイのおすすめメニューは、当然カオマンガイ!!他、カオマンガイと一緒に注文して欲しいおすすめメニューがありますので、紹介します。
海南雞飯（カオマンガイ）
カオマンガイ
50バーツ（約223円）
カオマンガイは、タイのソウルフードなので、街中の至る所で食べる事ができますが、どのお店よりも、鶏肉が、しっとりしていて、かつ、旨みが素朴に引き出されています。一言で言うと絶妙!!ローカル食堂ながら、上品で繊細な料理に仕立てられています。まずは、タレを付けずに食べてみてください。
鶏出汁スープで炊き込まれたごはんも、美味!!これだけで、何杯も食べたくなる奥深さです。
特性ダレも最高です!!ニンニクや唐辛子の食感が楽しめる設計で、どこか家庭的です。この薬味が、ナンプラー（カタクチイワシなどの魚を塩漬けして発酵させて作ったタイの調味料）の臭みを中和しつつ、パンチのあるソースに昇華させています。
カオマンガイには、スープがセットになっています。
スープには、残念ながら感動がありません。スーパーで売っている顆粒のスープをお湯で溶かした様な味です。
苦瓜燉排骨（ゴーヤとスペアリブのスープ）
ゴーヤとスペアリブのスープ
50バーツ（約223円）
くたくたに煮込まれたゴーヤと、トロトロに煮込まれたスペアリブ（骨つき豚肉）が楽しめるスープです。ピンクのカオマンガイの人気メニューなので、ぜひ注文してみてください。食べるスープと呼べるくらい具材感があります。カオマンガイだけでは、満腹感を得られない方に、オススメです!!
礦泉水（ミネラルウォーター）
ミネラルウォーター
12バーツ（約54円）
注文時に氷の有無を聞かれますが、氷は別料金で3バーツ（約3円）です。
最後に
ビンクのカオマンガイは、現金支払いのみなので、注意が必要です。
飲食後、テーブル会計となります。
ピンクのカオマンガイ（ゴーアン カオマンガイ プラトゥーナム）はローカル食堂なので、現金しか使えなかったり、店員の接客が悪かったりします。その他、駅から徒歩15分程度（約1km）のところにある利便性の悪さもあります。長蛇の列に並ぶこともあります。結論として、安くて美味しいカオマンガイを食べられるお店ですが、わざわざ行く価値があるかと言えば少し微妙なところ。
そこで、わざわざ行くべきか迷っている方に朗報があります!!
実は、ピンクのカオマンガイ、バンコクで数店舗を展開しています。オススメは、「ゴーアン カオマンガイ プラトゥーナーム Emporium店」です。MRT（地下鉄）タイ文化センター駅から地上に上がってすぐの大型商業施設（Emporium）の地下一階にありますので、ショッピングを楽しみつつ、立ち寄れる駅近便利なお店です。忙しい弾丸旅行の際におすすめです。
※この記事内の情報（商品内容、商品価格）は、2025年1月時点のものとなります。
Wrote this articleこの記事を書いた人
シノダ
外食企業でメニューを作る仕事に関わっています。日々、色々な食材に出会い、試食を繰り返す毎日です。「シノダの森ブログ」では、国内外問わず、コスパの良かった飲食店やホテルを中心に紹介しています。
