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ベトナム・ハノイへの海外旅行やアジアのグルメ取材。異国情緒あふれる美しい旧市街のすぐ近くで、世界的なミシュランガイドにも掲載され、地元の人々から世界中の旅人までが「ハノイでブンチャーを食べるなら絶対にココ！」とこぞって太鼓判を押す本当に美味しい本場の「ブンチャー（ベトナム風つけ麺）」を、気軽にリーズナブルな価格で楽しんでみたいと思っていませんか？
ハノイには無数の飲食店がありますが、今回は旧市街の賑やかな路地に佇み、炭火で香ばしく焼き上げられたジューシーな豚肉と秘伝の甘酸っぱいスープで街の歴史を支え続けている超有名老舗店「ブンチャー ダックキム（BÚN CHẢ ĐẮC KIM）」をご紹介します！
旨味が凝縮された名物のブンチャーと特大のカニの揚げ春巻きセットのリアルな実食感想はもちろん、ひとり旅のランチやディナーでも迷わない利用のコツ、さらに食事のあとにスムーズに戻れる周辺の優秀なホテル情報まで詳しくレビューします。
この記事でわかること
- 迷わず行けるハノイ旧市街の「場所・アクセス」や「営業時間」
- ひとりご飯や観光の合間にもふらっと立ち寄りやすい「店内の雰囲気」
- 実際に食べて感動した「元祖つけ麺とカニ春巻きのお得なおすすめセット」
- 絶品グルメを満喫したあとにすぐ戻れる「周辺のおすすめホテル情報」
初めてのハノイ旅行でも、ハズレのない世界基準の人気ローカルグルメを快適に満喫できるよう詳しく解説しますので、ぜひ参考にしてみてください！
ハノイ旧市街を歩いていると、串に刺した豚肉を、炭火で焼いている光景を目にします。ブンチャーは、意外にも手間暇かかる料理だという事がわかります。そんな手間暇かかるブンチャーを、BÚN CHẢ ĐẮC KIM（ブンチャー ダックキム）では、リーズナブルな価格なのに豪快に盛付けて提供しています。そして店員は親切です！
ブンチャーとは、ハノイ発祥のつけ麺です。米粉の麺（ブン）をナンプラーとヌクマムで作った甘酸っぱいタレにつけて（チャー）食べます。味わいは、何処となく日本のそうめんにも似ていますが、具材には炭火で焼いた豚肉が入っています。ハノイで愛されるソウルフードです。
目次OUTLINE
場所・アクセス（ハノイ旧市街の賑やかなハンマン通り沿い）
お店は、ハノイ観光のハイライトであるレトロな街並みや活気あふれる商店が立ち並ぶ、旧市街の有名な「ハンマン通り（Hang Manh）」に位置しています。周辺には美味しい飲食店やカフェが密集しており、周囲のローカルな空気感を五感でじっくりと味わいながら歩いて向かうことができる、ハノイ観光の合間にこれ以上ない非常に便利なロケーションです。
スマホアプリ「Googleマップ」を使えば、迷わずお店に向かうことができます！
気になる営業時間は？朝食からディナーまで使える便利なお店！
| 平日 | 9:00〜21:00 |
| 土日祝 | 9:00〜21:00 |
オススメする訪問時間は、AM11時頃です。パラパラと空席があり、すんなりとお店に入ることが出来ました。超有名なお店なので、基本は常に満席です！
現地の熱気が心地よく伝わる！多層階のローカルな店内の雰囲気
BÚN CHẢ ĐẮC KIM（ブンチャー ダックキム）の店内は、東南アジアのTHEローカル食堂です。
店内の衛生状態は、比較的良い方です。
調理場には、カニの揚げ春巻きが山積みされています。
カニの揚げ春巻きは、注文を受けてから揚げ始めます。
ブンチャーは、盛付け済みです。なので、注文すると、すぐに運ばれてきます。
テーブルの上にメニューがあります。日本語表記はありませんが、写真付きで、英語表記があります。メニュー写真を指差して注文しましょう。言葉の壁に悩むことはありません。食べ終わってから、お会計となります。
炭火焼きの肉と秘伝スープ！メニューの特徴
| ブンチャーとカニの揚げ春巻き２個セット | 120,000ドン（約737円） |
| ブンチャー単品 | 70,000ドン（約430円） |
| ブンネムとカニの揚げ春巻き３個セット | 80,000ドン（約492円） |
| カニの揚げ春巻き１個 | 25,000ドン（約154円） |
| ハノイビール | 25,000ドン（約154円） |
| コーラ | 20,000ドン（約123円） |
| 水 | 10,000ドン（約61円） |
メニューは、シンプル！ブンチャーは、豚肉入りのつけ麺で、ブンネムは、豚肉無しのつけ麺になります。
実際に食べて美味しかったおすすめメニュー
BÚN CHẢ ĐẮC KIM（ブンチャー ダックキム）のおすすめメニューは、当然、ブンチャー！サイドメニューのカニの揚げ春巻きもオススメなので、ぜひ注文してみてください。
贅沢な旨味と香ばしさが爆発！ブンチャーとカニの揚げ春巻き２個セット
ブンチャーとカニの揚げ春巻き２個セット
120,000ドン（約737円）
豚肉が、どんぶり一杯に入っています。肉料理の様!!
豚肉は、炭火で香ばしく焼かれています。シャキシャキとした青パパイヤも沢山入っています。一緒に食べると、これが相性抜群!!
テーブルにあるライムやニンニク、唐辛子を入れて味変ができます。
タレに入れる香草は、激盛り提供!!残念ながら、だれも完食していません。
カニの揚げ春巻きは、ブンチャーのタレにつけて食べます。皮は軽い食感ですが、具材がギッシリ詰まっているので、ボリューミー!!メインディッシュの様な存在です。
食事の後にすぐ戻れる！周辺のおすすめホテル「ハノイ ノスタルジア ホテル＆スパ」
こちらで大満足のハノイ名物麺を堪能した後は、同じ旧市街エリアにあるローケーション最高なホテルを拠点にするのが最高のハノイ旅行ルートです。お店の周辺には、圧倒的なノスタルジック空間と極上のホスピタリティで旅の疲れを最高に癒やしてくれる素晴らしい高級宿があります。
- ハノイ ノスタルジア ホテル＆スパ（Hanoi Nostalgia Hotel & Spa）：旧市街のど真ん中に佇み、抜群の利便性を誇りながらも、館内には美しいプールや手入れの行き届いたスマートな客室、充実したアメニティが揃う非常に高コスパな大人気ホテルです。
詳しい客室の様子、詳しいアクセス方法などのリアルな宿泊記は、こちらの別記事を参考にしてください！
※この記事内の情報（商品内容、商品価格）は、2024年11月時点のものとなります。
WRITERこの記事の著者
シノダ
外食チェーンでメニューを作る仕事に関わっています。日々、色々な食材に出会い、試食を繰り返す毎日です。「シノダの森ブログ」では、国内外を問わず、コスパの良かった飲食店やホテルを中心に紹介しています。
