【ハノイ空港】街中より美味！？レストラン「Sky Bistro」のフォーをレポPR含む

今回は、空港内にあるにもかかわらず「街中の専門店より美味しい！？」と驚いたイチオシの人気レストラン「Sky Bistro（スカイビストロ）」をご紹介します！

Sky Bistroは、ノイバイ国際空港ターミナル2「一般区域」の4階にあります。お店は、一般区域にあるので、誰でも利用できます。

ハノイ空港（ノイバイ国際空港）は、とても混雑する空港ですが、Sky Bistroのある4階のレストラン街は、意外に空いているフロアです。空港に到着したら、Sky Bistroで、ゆったりと食事をしながら、次なる旅の計画をたてましょう。ゆったりと時間が流れるレストランです。

Sky Bistroの店内は、ちょっと、高級感があります。そして、とても衛生的です。

ゆったりと座れる席ばかりなので、ついつい長居してしまいます。

店内では、一部のドリンクメニューを作るのみの様です。料理は、どこか店外から、アツアツで、運ばれて来ます。

Sky Bistroのメニューは、ベトナム料理の他、ステーキ、ピザ、パスタ、サラダなどの洋食や、点心などの中華圏の料理もあります。ドリンクメニューも豊富で、エックコーヒーやココナッツコーヒーなどのベトナムコーヒーはもちろん、ラテや、紅茶、フレッシュジュースもあります。アルコールの品揃えは、BARの様!!とにかくドリンクメニューが、多彩すぎて、迷いに迷ってしまいます。

Sky Bistroのおすすめメニューを紹介します。Sky Bistroでは、ガイドブックに載っているベトナムの名物料理が一通り食べられます。その中で、特におすすめなのが、「フォーボー（牛肉のフォー）」です。街中の色々な名店でフォーを食べましたが、正直、Sky Bistroの「フォーボー（牛肉のフォー）」が一番美味しかったです!!

PHỞ BÒ DÁC BIET SKY（Special beef Pho）
169,000ドン（約1,023円）

フォーボー（牛肉のフォー）を注文すると、最初に調味料が運ばれて来ます。

調味料は、ニンニク酢と、サテ（チリソース）です。フォーは、味変を楽しむ食べ物です。

待つ事10分、フォーボー（牛肉のフォー）が登場!!

パクチーが、どっさり乗っています。

パクチーの下には、ミディアムレアな牛肉が、どっさり!!牛肉には、一切臭みがありません。

クリアながら、旨みが凝縮されたスープです。ほどよい塩味が、牛肉の旨味を引き出してくれます。

フォー（平たいライスヌードル）は、スープをたっぷり口に運んでくれる重要な役割を果たしています。牛肉との相性も最高!!

ベトナム/ハノイ旧市街は、タンロン城（ハノイ城）の城下町として栄えた街。現在も古い街並みがそのまま残っています。ベトナム随一の観光地なので、名だたる名店が、集中しているエリアです。ハノイ旧市街で味わえるローカルグルメを別記事で紹介しています。古都を巡りながら、ベトナムの食文化を心ゆくまで堪能してみてください。