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台湾・台北旅行で、誰もが一度は食べたいと願う世界最高峰の本当に美味しい小籠包の絶対的王者「鼎泰豊（ディンタイフォン）」。賑やかな中山駅周辺のデパートの中で、大行列を賢く避けて快適に本場の味を堪能したいと思っていませんか？
今回は、中山駅直結の非常にアクセスしやすいロケーションにあり、連日多くの人々で活気あふれる超有名店「鼎泰豊（南西店）」をご紹介します！
肉汁がジュワッと溢れる名物の小籠包や、パラパラの絶品チャーハン、至高の蒸しスープまで、実際に食べて大満足した全5品ものリアルな感想はもちろん、スマホアプリを駆使したスムーズな受付方法、さらに食事の後にすぐ戻れる周辺のおすすめホテル情報まで詳しくレビューします。
この記事でわかること
- 迷わず行ける新光三越内の「場所・アクセス」や「営業時間」
- 待ち時間を劇的に快適にする「スマホアプリの活用法と注文方法」
- ひとり旅やグループ旅行でも安心して入れる「清潔感抜群な店内の雰囲気」
- 実際に食べて感動した「2種類の小籠包やチャーハン、スープなどおすすめメニュー5選」
- 食事の後にすぐ戻れる「周辺のおすすめホテルや点心名店の情報」
初めての台北旅行でも、ハズレのない世界基準の絶品点心を待ち時間なしでスマートに満喫できるよう詳しく解説しますので、ぜひ参考にしてみてください！
目次OUTLINE
鼎泰豊（南西店）の場所・アクセス（中山駅直結の新光三越店内）
鼎泰豐（ディンタイフォン）南西店は、台湾の地下鉄（台湾MTR）の中山（Zhongshan）駅「出口２」の向かいにある
新光三越南西店に出店しています。
三越と言えば、ライオン像、台湾では、シーサーの様な見た目です。
鼎泰豐（ディンタイフォン）南西店は、新光三越南西店の地下2階にあります。
鼎泰豐（ディンタイフォン）南西店へは、台北駅から地下街を歩いて、向かう事もできます。
営業時間は？デパートの営業スケジュールに連動
鼎泰豐（ディンタイフォン）南西店の営業時間は、曜日により、異なります。
| 日〜木 | 11:00〜20:30 |
| 金土祝 | 11:00〜21:00 |
週末は、閉店時間が、少し遅くなります。
大行列でも慌てない！公式スマホアプリが便利すぎる理由
鼎泰豐（ディンタイフォン）は、南西店に限らず、毎日、開店〜閉店まで行列が絶えない大繁盛店です。120分待ち何てことも、日常茶飯事です。でも、鼎泰豐（ディンタイフォン）のスマホアプリをインストールすると、
お店に行かなくても、台湾/鼎泰豐（ディンタイフォン）各店の混雑具合(待ち時間)が、リアルタイムで確認できます。しかも、日本語対応です!!残念ながら、アプリから予約はできませんが、アプリを使えば、限られた台湾での滞在時間を有効に使えます。
初めてでも簡単！お店でのスムーズな注文方法
鼎泰豐（ディンタイフォン）のお店に着いたら、入り口にあるカウンターに行き、人数を伝えます。指で人数を伝えましたが、それだけで日本人だと分かった様です。
QRコードが付いた整理券をもらいましたが、整理券は、日本語でした。
天井を見ると、待ち時間が、表示されています。オープン前から並んだのに、衝撃の待ち時間105分!!
鼎泰豐（ディンタイフォン）南西店には、お店のすぐ近くに、待合室??の様なところがあります。
待っている間、スマホで、整理券のQRコードを読み込むと、日本語で、メニューが表示されました。
写真付きメニューで、しかも、説明まで、書いてあります。待ち時間の間に、スマホで注文ができます！台湾の飲食店では、飲食代金の他に、サービス料10%が、請求されることがあります。鼎泰豐（ディンタイフォン）南西店では、別途、サービス料10%の請求があります。会計は、食後にカウンターで行います。
圧倒的な職人技が光る！清潔感あふれる店内の雰囲気
鼎泰豐（ディンタイフォン）南西店は、広々していて、席間隔も広くとられています。少人数から、大人数まで、様々な利用シーンに対応できるお店です。
着席すると、無料のお茶と、注文した小籠包の針生姜が、提供されます。
小籠包の食べ方が書かれたガイドも渡されました。何も言わなくても、日本語バーションです。読んでいると、
店員が、小籠包のタレを作ってくれました。酢3に対して、醤油1の割合が、ベストとの事です。カタコトの日本語で、説明してくれました。
オイシイヨ〜
世界を虜にした究極の小籠包！メニューの特徴
鼎泰豐（ディンタイフォン）のメニューは、小籠包以外にも、冷菜、スープ、餃子、炒め物、ご飯もの、麺類、デザートまで、いろいろなメニューがあります。1人当り2〜3品程度が、適度な注文量となります。
どのメニューも芸術的!!
実際に食べて美味しかったおすすめメニュー5選
鼎泰豐（ディンタイフォン）のおすすめメニューを紹介します。小籠包は注文必須として、他にも必ず注文すべきメニューがあります。それは、えびチャーハンと、鶏肉蒸しスープ（塩味）です。特にえびチャーハンが絶品です!!
食べたことのないえびチャーハンに出会えます!!
不動の絶対的エース！小籠包（豚肉）
小籠包5個
125台湾ドル（約563円）
鼎泰豊を訪れたら、何はともあれ絶対に外せないのが看板メニューの小籠包です！極薄の皮の中に透き通るようなスープがたっぷりと閉じ込められており、レンゲの上でそっと皮を破ると、濃厚な肉の旨味が詰まった極上スープがジュワッと溢れ出します。刻み生姜と酢醤油を合わせて口に運べば、脂の甘みと爽やかさが完璧に調和して最高の美味しさです。5個入りと10個入りが、選べますが、1個当たりの値段は、同じです。
美しさのある芸術的な小籠包です。もっちりとした皮は極限まで薄く、均一です。
毎日、毎日、何千個も作るのでしょう。極限に磨かれた技術が詰まっています。
爽やかな風味とコク！ヘチマとえび入り小籠包
ヘチマとえび入り小籠包5個
180台湾ドル（約884円）
ヘチマの苦み、エビの甘味が詰まったちょっと変化球な小籠包です。極薄に伸ばされた皮なので、具材のヘチマの緑色が、うっすら透けて見えてます。たっぷりスープが、包み込まれているので、ふっくら丸みを帯びた形が、とても美しい！
パラパラの美しさ！えびチャーハン
えびチャーハン
270台湾ドル（約1,215円）
お米の一粒一粒が美しくパラパラに立っており、職人の圧倒的な高い技術をダイレクトに実感できる大満足のチャーハン。絶妙な塩気とラードの香ばしさ、そして大ぶりのぷりぷりなエビが贅沢に乗っており、何口でも一気にかき込めてしまう絶品です。
鼎泰豐（ディンタイフォン）で、小籠包と並び、称賛されるメニューです。まず、圧倒的な、玉子の香り!!どの様に炒めれば、これだけの玉子の風味がでるのでしょう？そして、ご飯のパラパラ感!!ご飯に残った水分が、絶妙です！どこを食べても、均一で、精巧、全てが、パラパラです。
旨味がクリアに凝縮！鶏肉蒸しスープ（塩味）
鶏肉蒸しスープ（塩味）
230台湾ドル（約1,035円）
メニュー説明文によると、とろ火で、100分間煮込んでいるとの事。
はい、本当です!!
骨を持ち上げると、スルリと、骨だけ、抜けました。ホロホロどころか、原型をギリギリ保っているくらい、ふわふわに煮込まれた鶏肉です。そんな鶏肉が、ギッシリ入っている、具沢山なスープです。
濃厚なタレが絡む！ジャージャー麺（温麺）
ジャージャー麺（温麺）
150台湾ドル（約695円）
具材の豆乾、枝豆、ひき肉、トマトが、均一にカットされていて、彩り豊かな料理に仕上がっています。
めんは、自家製たまご麺です。しなやかで、弾力があり、少しシビれのあるスープを、ほどよく持ち上げて、口に運んでくれる役目を果たしています。
お会計は？主要なクレジットカードや決済に対応
会計伝票と、スーツケース預け札を持って、入り口付近のレジに向かいます。
お茶は、無料ですが、サービス料10%の請求があります。鼎泰豐（ディンタイフォン）では、居心地の良い気遣いのある接客を受けました。サービス料10%に、納得！
あわせて巡りたい！周辺の「おすすめ台北駅近ホテル＆名店」
鼎泰豊南西店で大満足の小籠包を堪能した後は、MRTでわずか1駅の台北駅周辺にある快適なホテルや、もう一つの格付け名店へ足を伸ばしてみるのが最高の旅ルートです。私が今回の台北滞在で実際に利用した、特におすすめのスポットです。
- シーザーパークホテル台北：台北駅に直結しており、雨の日でも濡れずに移動できる圧倒的な利便性が魅力の5つ星老舗ホテルです。
- Water Meworld：台北駅の目の前にあり、1泊1万円以下という圧倒的な安さで泊まれる週末の弾丸旅行に最強の格安コスパ宿です。
- 點水樓 懷寧店：台北駅近くにある5つ星格付けの最高峰高級レストランで、名物の七彩小籠包や贅沢なトリュフ炒飯を落ち着いた空間で堪能できます。
それぞれの詳しい客室の様子、アメニティ、詳しいメニューやリアルな実食レポートは、こちらの別記事を参考にしてください！
※この記事内の情報（商品内容、商品価格）は、2023年5月時点のものとなります。
WRITERこの記事の著者
シノダ
外食チェーンでメニューを作る仕事に関わっています。日々、色々な食材に出会い、試食を繰り返す毎日です。「シノダの森ブログ」では、国内外を問わず、コスパの良かった飲食店やホテルを中心に紹介しています。
