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マレーシアの首都クアラルンプールは、多様な民族の文化が美しく融合し、歩くだけでエネルギッシュな美食の熱気を感じられる街です 。
数あるレストランの中でも、伝統的なマレーシアの郷土料理を圧倒的なクオリティと清潔な空間で提供し、地元の人々から世界中の旅行客までを虜にし続けている名門が「マダム・クワンズ」です 。
今回は、初めてのひとり旅でも安心の利便性を誇る「パビリオン店」のリアルな実食レポートをお届けします ！近隣のマリオット系列ホテルを拠点に巡る旅で外せない、素晴らしい魅力の数々を詳しくご紹介します。
目次OUTLINE
お店の場所とアクセス
まずは、ブキッ・ビンタン駅で下車します。ブキッ・ビンタン駅は、マレーシア最大の繁華街「ブキッ・ビンタン」の中心に位置する主要なターミナル駅です。
お店があるのは、巨大な高級モール「パビリオン（Pavilion KL）」の中。。モールのレストラン街にあるため、初めてのひとり旅でも道に迷う心配が一切なく、雨の日のスコールや外の厳しい暑さを完全に回避してスムーズにアクセスすることができます 。周辺は洗練された商業エリアとなっており、都会の洗練された熱気を感じながら安心してお店へ向かうことができます。
お店は、1階（Level 1）のグルメ・エンポリウム（Gourmet Emporium）にあります。
遅めの朝食からディナーまで使える営業時間
| 平日 | 10:00~22:30 |
| 土日祝 | 10:00~22:30 |
営業時間は午前10:00から夜の22:30までと、ショッピングモールの営業スケジュールに合わせて幅広くカバーしており、旅の散策の合間に自由に立ち寄ることができます 。お昼時の賑やかな時間帯に活気を肌で感じながら贅沢なランチを囲むのも良いですし、買い物の後に一日の締めくくりのディナーとしてゆっくりと味わうなど、どんなタイミングでも気軽に本場の味を楽しめる心強い存在となっています。
18:00〜20:00くらいまで、激混みするので注意！
明るく清潔感あふれる店内の雰囲気
店内は広々としており、モダンで洗練されたインテリアで統一された非常にクリーンでラグジュアリーな空間が広がっています 。
ローカルな食堂やナイトマーケットの屋台に慣れていない方や、初めてのひとり旅でも周りの目を気にせず、落ち着いてリラックスして席に着くことができる心地よい環境です。洗練されたスタッフの丁寧な接客がひとり旅の安心感を何倍にも高めてくれ、贅沢な時間を過ごすことができます。
テーブルでお菓子が売られています。
ローカルグルメを網羅！メニューの特徴
着席と同時にメニューが運ばれて来ました。
メニュー表を開くと、マレーシアを代表するローカルグルメの数々が美しい写真とともにずらりと並んでいます 。ココナッツミルクで炊いたご飯にジューシーな鶏肉を添えた国民食のナシレマッをはじめ、スパイスのコクが効いたマレー風カレーヌードル（ラクサ）、香ばしく炒められた伝統のクイティオなど、多民族文化が織りなす美食のハイライトがリーズナブルな価格で網羅されています。お腹の空き具合やその日の気分に合わせて自由に選べる魅力的な構成が特徴です。
写真付きメニューなので分かりやすい！
洋食メニューもあります。
注文は、スマホで行います。渡されたQRコードを読み込めばOKです。会計は、食後に会計カウンターで行います。
メニュー表示価格の他に、「サービス料10%」「税6%」の請求がありますので注意！
実際に食べて美味しかったメニュー
運ばれてきた料理の数々は、その色鮮やかな美しいビジュアルと、何種類ものスパイスが複雑に絡み合う芳醇な香りに一瞬で心を奪われる素晴らしいラインナップです。今回は、お店が誇る絶対的な看板メニューを贅沢に組み合わせていただきました。
ホロホロの牛肉とココナッツご飯の共演！ナシレマッ（牛肉のルンダン添え）
ナシレマッ（牛肉のルンダン添え）
25.９リンギット（約1,011円）
お店の顔である「ナシレマッ」は、ココナッツミルクのまろやかで優しい風味がふんわりと染み込んだツヤツヤのご飯が絶品です。そこに添えられた「ビーフルンダン（牛肉のスパイス煮込み）」は、何時間もじっくりとココナッツとハーブで煮込まれており、箸を入れるとホロホロと優しく崩れるほど驚くほど柔らかく仕上げられています。牛肉の奥深くまで凝縮された濃厚なコクと、ピリッとしたサンバルソースの辛みがご飯の甘みと完璧に融合し、噛むたびに言葉を失うほどの幸福感が広がります。
きゅうりは、みずみずしくシャキシャキした食感で、カレーやサンバルの辛さをリセットするお口直し（箸休め）の役割をします。
アチャールは、 きゅうりやニンジン、ピーナッツなどを甘酸っぱく、少しスパイシーに漬け込んだマレーシア風のピクルス（漬物）です。
イカンビリス ＆ サンバルです。赤いソースと小魚。 カリカリに揚げたカタクチイワシ（イカンビリス）と、玉ねぎやチリを煮込んだマレーシア特製の甘辛いチリペースト（サンバル）です。
シュリンプフロス（乾燥エビの粉末）
ゆで卵
ココナッツライスは、 ココナッツミルクとパンダンの葉と一緒に炊き上げられた、ほんのり甘く豊かな香りが特徴です。
ずっしり大きな鶏肉にスパイスが染み渡る！カリーチキン
カレーチキン2ピース
13.9リンギット（約542円）
追加でオーダーした「カリーチキン」は、ずっしりと大きな鶏肉が2個もドカンと入って提供される圧倒的なボリューム感です。強火の煮込みによって、お肉は皮がぷるぷると柔らかく、中は驚くほどジューシーで、スパイスのキリッとした力強い塩気とココナッツの濃厚な煮汁が肉繊維の奥深くに完璧に染み渡っています。この旨味たっぷりの特製タレをご飯に回しかけ、ホロホロの鶏肉と一緒に白いご飯を頬張る瞬間はまさに至福のひとときです。
ソースは、ココナッツベースで、秘伝のスパイスが加えられているとの事！甘くまろやかながらも、じわじわ汗が出でくる辛味もある重厚な仕立てです。
南国の熱さを爽やかにリセット！フレッシュスイカジュース
カレーチキン2ピース
11.9リンギット（約464円）
これらの濃厚でスパイシーなご馳走の合間に、最高の清涼感を届けてくれるのがキンキンに冷えた「スイカジュース」です。南国らしい果肉の自然な甘みと、驚くほどみずみずしくサラリとした喉越しが、カレーやルンダンのスパイシーな熱さを口の中で驚くほどすっきりと、綺麗に洗い流してくれます。お茶のように交互に挟むことで口の中が心地よくリセットされ、最後のひと口まで本場の味を最高のコンディションで堪能することができます。
あわせて泊まりたい！最高峰の5つ星ホテル「ザ・ウェスティン・クアラルンプール」
パビリオンで最高峰の郷土料理をお腹いっぱい堪能した後は、移動のストレスなく快適なプライベート空間で旅の疲れを癒やしたいものです。
今回のクアラルンプールへのグルメ旅をさらに完璧なものにしてくれる最高の宿泊先が、このお店の真向かいに位置する名門の5つ星ホテル「ザ・ウェスティン・クアラルンプール」です。
世界屈指の宿泊価格の安さを誇るこの街は、ハイクオリティな高級ホテルに最もリーズナブルな価格で滞在できるため、効率よく宿泊実績を重ねるマリオット修行の聖地としても絶大な人気を誇ります 。都会のオアシスと呼ぶにふさわしい洗練されたプールや、雲の上に包まれているかのような絶妙な寝心地を約束してくれる特製のベッドが完備されており、日中の散策で使い果たしたエネルギーを完全にリカバリーして翌朝に最高の元気を与えてくれます 。活気あふれるローカルグルメの熱気に身を委ねた後は、この最高峰 of ホテルへ戻り、快適なベッドで体をしっかりと休める。このメリハリのある過ごし方こそが、クアラルンプールという街の美食の魅力を何倍にも引き立て、明日への活力を生み出す最高のライフスタイルになります 。
詳しいクアラルンプールのホテル選びやリアルな宿泊記は、こちらの別記事を参考にしてください！
※この記事内の情報（商品内容、商品価格）は、2026年8月時点のものとなります。
WRITERこの記事の著者
シノダ
外食チェーンでメニューを作る仕事に関わっています。日々、色々な食材に出会い、試食を繰り返す毎日です。「シノダの森ブログ」では、国内外を問わず、コスパの良かった飲食店やホテルを中心に紹介しています。
